Paketlenmiş taze gıdalar doğrudan faz değişimi buz kutularına yerleştirilebilir mi?
2026-06-13
Bunları bir araya getirmek kabul edilebilir, ancak büyük alan sıkı sıkıştırılması önerilmez.
Sabit sabit sıcaklıkta, faz değişikliği buz kutuları, mühürlü et, deniz ürünleri, meyve, sebze ve süt ürünlerine ani sıcaklık değişikliklerine veya donma hasarına neden olmaz.
Bununla birlikte, uzun süreli sıkı ekstrüzyon soğuk enerjiyi yoğunlaştırır ve havalandırmayı engeller, bu da kolayca yoğunlaşmaya ve paketlerin içindeki nem birikmesine neden olur.Malın görünümünü bozan.
Önerilen profesyonel yöntemBuz kutularını inkubatörün iç duvarları boyunca yerleştirin ve ortasına hava dolaşımı için küçük boşluklarla taze yiyecek koyun.gıdaların ısıl olmaksızın veya ambalaja zarar vermeden sabit bir sıcaklıkta taze tutulması.